밥 한 공기가
먼저 생각나는 김치
국내산 원재료와 2년 숙성 젓갈로
깊고 시원한 전라도식 감칠맛
곽은주 명인김치 · 전라도 배추김치
WHY THIS KIMCHI
김치가 맛있으면
밥상이 달라집니다
- 밍밍하지 않고 감칠맛 좋은 김치를 찾는 분
- 배추부터 양념까지 국내산 원재료를 따지는 분
- 갓 담은 맛부터 잘 익은 맛까지 즐기고 싶은 분
MASTER'S RECIPE
맛은 말보다
재료와 시간이 증명합니다
전라도 광주 곽은주 명인의 레시피로 완성한 깊고 풍성한 양념 맛.
절임배추, 고춧가루, 무, 마늘 등 김치의 기본을 국내산으로 채웠습니다.
국내산 멸치와 새우로 직접 담가 숙성한 젓갈이 감칠맛을 더합니다.
원료 입고부터 포장까지 HACCP 인증 제조시설에서 위생적으로 관리합니다.
PROVEN CRAFT
대통령이 수여한
김치경연대회 종합대상
곽은주는 2000 광주김치대축제 김치경연대회에서 가장 우수한 성적을 거두어 종합대상을 수상했습니다. 오래전부터 공식 무대에서 인정받은 김치 솜씨를 오늘의 밥상에 담았습니다.
상장 제2543호 · 2000년 10월 22일 · 대통령 김대중 수여씹을수록 깊은 감칠맛”
THE MASTER
대통령상 수상
곽은주 김치 명인
좋은 김치는 자극적인 양념이 아니라 재료의 균형에서 시작합니다. 배추의 단맛, 고춧가루의 칼칼함, 오래 숙성한 젓갈의 감칠맛이 한입 안에서 조화롭게 이어집니다.
GOOD INGREDIENTS
김치 맛을 결정하는
정직한 재료
보이지 않는 양념 하나까지 꼼꼼하게 골랐습니다.
국내산 채소배추·무·마늘·양파
국내산 고춧가루고운 빛과 칼칼한 맛
천일염깔끔한 절임의 기본
멸치젓깊고 진한 감칠맛
새우젓시원한 끝맛
2년 숙성시간이 만든 깊은 맛HONEST PROCESS
한 포기마다
정성을 채우는 과정
STEP 1깨끗하게 세척원재료를 꼼꼼히 손질합니다.
STEP 2알맞게 절이기아삭한 식감을 살립니다.
STEP 3양념 버무리기재료의 맛이 어우러집니다.
STEP 4속까지 채우기포기 사이사이 정성껏 담습니다.
TASTE GUIDE
받은 날부터 익을수록
새롭게 맛있습니다
겉절이 같은 맛
조화로운 맛
찌개·볶음용 맛
기호에 따라 냉장 숙성 기간을 조절해 주세요.
PERFECT PAIRING
어떤 한 끼에도
제대로 어울립니다
따뜻한 밥 한 공기
수육과 집밥 한 상FRESH DELIVERY
맛있게 담아
신선하게 보냅니다
김치 국물이 새지 않도록 포장 상태를 확인합니다.
배송 중 냉기를 유지하도록 냉장 보냉 포장합니다.
수령 후 0~10℃에서 냉장 보관해 주세요.
PRODUCT INFORMATION
구매 전 꼭 확인해 주세요
| 제품명 | 곽은주 명인김치 전라도 배추김치 |
|---|---|
| 식품유형 | 김치(비살균제품) |
| 내용량 | 1.5kg / 3kg / 5kg / 10kg |
| 원재료 | 원재료 100% 국내산: 절임배추, 고춧가루, 무, 찹쌀풀, 사과, 액젓, 마늘, 염장새우, 양파, 배, 멸치젓, 생강, 무채, 파, 설탕, 다시육수 알레르기 유발 물질: 새우 함유 |
| 제조원 | (주)채자연 / 광주광역시 북구 하서로 290-18 |
| 판매원 | 농업회사법인(주)유기농마루 |
| 소비기한 | 제조일로부터 360일 |
| 보관방법 | 냉장보관 (0℃~10℃) |
| 고객센터 | 1588-4057 |
갓 담은 익지 않은 김치로 출고되어 도착 직후에는 양념이 덜 밴 듯 느껴질 수 있습니다. 기호에 맞게 며칠간 냉장 숙성해 드세요. 농산물 특성상 계절과 날씨에 따라 맛과 색이 조금씩 달라질 수 있습니다.
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신선식품 특성상 단순 변심에 의한 교환·반품은 제한됩니다. 배송 중 손상 또는 상품 이상이 있는 경우 사진을 촬영한 뒤 고객센터로 연락해 주세요.
TODAY'S TABLE
오늘 밥상부터
김치가 기다려집니다
곽은주 명인의 레시피로 담근
깊고 시원한 전라도 배추김치