식품 › 김치 › 포기김치
은주네김치 · 전라도김치
은주네 전라도 포기김치 5kg · 김치 명인 곽은주
옵션: 3kg / 5kg / 10kg
★★★★★
4.9
(1,284)
15%
42,500원
50,000원
은주네김치 함께 담기
恩
EUNJUNE · JEOLLADO KIMCHI
김치 명인의 손끝에서
완성한 전라도 포기김치
30년 이어온 남도식 레시피 그대로.
그해 가장 좋은 배추, 아낌없는 젓갈, 사람 손의 버무림.
國
100%
국산 원재료
국산 원재료
安
HACCP
인증 시설
인증 시설
無
색소·방부제
무첨가
무첨가
發
자연
발효
발효
INGREDIENT 01
신안 천일염 · 2년 간수 제거
2년간 간수를 뺀 천일염으로 12시간 절여, 쓴맛 없이 아삭함만 남깁니다. 계절별 염도·시간을 조절한 저염 절임입니다.
INGREDIENT 02
국산 태양초 고춧가루 · 당해년산
햇볕에 말린 당해년산 태양초만 빻아 씁니다. 색은 곱고, 매운맛은 은근합니다.
INGREDIENT 03
추자도 멸치액젓 · 신안 새우젓
젓갈은 남도식으로, 아낌없이 넣습니다. 깊은 감칠맛의 비결입니다. 다시마·디포리 육수 양념을 더한 은주네만의 배합.
하루가 꼬박 걸리는 여덟 번의 정성
HOW WE MAKE · EUNJUNE KIMCHI
01
산지 배추 입고
02
겉잎 다듬기
03
3단 버블 세척
04
천일염 절임
05
깨끗한 물 헹굼
06
자연 탈수
07
수작업 버무림
08
당일 밀봉 포장
"
김치는 재료가 팔 할입니다.
좋은 배추를 알아보는 눈, 젓갈의 농도를 가늠하는 손,
그리고 기다림을 아는 마음이 나머지를 채웁니다.
은주네김치 김치 명인곽은주
신선함을 지키는 포장
진공 비닐 → 위생 봉투 → 보냉박스 → 아이스팩
담근 그날 출발하는 산지직송 시스템
LAYER 1
진공 위생 비닐
김치 전용 두꺼운 PE · 케이블 타이 밀봉
↓
LAYER 2
2차 위생 봉투
국물 누수 방지 이중 포장
↓
LAYER 3
보냉박스 + 아이스팩
여름철 2배 아이스팩 · 콜드체인 유지
HACCP
國
檢
눈으로 확인하는 HACCP 인증 시설
3단 버블 세척 · 스테인리스 위생 설비 · 저온 보관 당일 출고
보여드릴 수 있어서 자신 있습니다.
배송 안내
1
당일 담금
주문 확인 후
그날 아침
그날 아침
2
2중 포장
진공+박스
이중 밀봉
이중 밀봉
3
아이스팩
보냉박스
콜드체인
콜드체인
4
당일 출고
14시 이전
주문 당일
주문 당일
※ 신선도를 위해 월–목요일에만 발송합니다. 금요일 주문은 다음 주 월요일에 담가 보내드립니다.
※ 수령 즉시 냉장 보관 · 0~4℃ 김치냉장고 권장
※ 수령 즉시 냉장 보관 · 0~4℃ 김치냉장고 권장
상품 정보
| 제품명 | 은주네 전라도 포기김치 |
|---|---|
| 식품의 유형 | 배추김치 (절임식품) |
| 원재료 및 원산지 | 배추(국산), 무(국산), 고춧가루(국산), 마늘(국산), 쪽파(국산), 생강(국산), 천일염(국산·신안), 멸치액젓(국산), 새우젓(국산), 찹쌀풀(국산) |
| 내용량 | 3kg / 5kg / 10kg (선택) |
| 보관 방법 | 0~10℃ 냉장 보관 (김치냉장고 권장) |
| 소비기한 | 제조일로부터 냉장 30일 |
| 제조원 | 은주네김치 / 전라남도 ○○군 ○○면 김치공장길 12 |
| 고객센터 | 1588-0000 (평일 09:00~17:00) |
· 본 제품은 알레르기 유발물질(새우, 멸치)을 포함합니다.
· 단순 변심 교환·환불은 신선식품 특성상 어렵습니다. 상품 하자 시 수령 후 24시간 이내 접수해 주세요.