실비 매운맛 6종 세트

포기김치를 한 입 크기로 썰어 담은 것입니다. 칼질 없이 바로 집어 먹을 수 있어 온라인 김치 판매액의 24.8%를 차지하는 2위 품목입니다.

이 세트에선

실비 스타일입니다. 청양고춧가루를 20% 섞어 뒤끝이 화끈합니다.

이렇게

도시락, 라면, 혼밥. 반찬통에 그대로 옮겨 담으면 됩니다.

맛있을 때

도착 직후부터 · 열흘째가 절정 · 썰려 있어 조금 빨리 익습니다

여수 돌산 갓만 씁니다. 30분만 절여 갓 특유의 알싸한 향을 남기고, 젓갈을 넉넉히 넣어 삭히듯 익힙니다.

이 세트에선

돌산 갓에 청양고추를 더 갈아 넣었습니다. 알싸함과 매움이 겹칩니다.

이렇게

흰밥, 삼겹살, 국밥. 향이 강해 조금씩 집어 드세요.

맛있을 때

도착 후 5일부터 · 한 달 이상 두면 향이 더 깊어집니다

대파가 아닌 쪽파로 담급니다. 절이지 않고 액젓에 바로 재워 숨을 죽이는 남도식이라 줄기가 통통하게 살아 있습니다.

이 세트에선

쪽파김치에 매운맛을 올렸습니다. 삭으면 매운맛이 둥글어집니다.

이렇게

삼겹살, 국밥, 라면. 젓가락으로 돌돌 말아 드세요.

맛있을 때

도착 후 3일부터 · 2주 지나면 푹 삭아 더 맛있어집니다

가을무를 사방 2.5cm로 썰어 담급니다. 소금물에 담그지 않고 뿌려 절여 조직이 무너지지 않습니다. 국밥집에서 먹던 그 식감입니다.

이 세트에선

무 자체 단맛과 매운맛이 부딪칩니다. 국밥에 넣으면 국물이 빨개집니다.

이렇게

설렁탕 · 곰탕 · 순댓국. 기름진 국물에 두 조각이면 충분합니다.

맛있을 때

도착 후 5일부터 · 3주차까지 아삭함이 유지됩니다

무청째 담근 알타리무입니다. 무청은 질기지 않게 데치지 않고 절여 아삭함을 살렸습니다. 한 개씩 집어 먹는 재미가 있습니다.

이 세트에선

알타리에 매운 양념을 발랐습니다. 한 개 베어 물면 땀이 납니다.

이렇게

라면, 국수, 술안주. 손으로 집어 통째로 베어 무세요.

맛있을 때

도착 후 일주일부터 · 2~3주차가 절정

깻잎을 한 장씩 겹쳐 양념을 발라 재웁니다. 손이 가장 많이 가는 품목이라 중량은 작지만 밥 한 공기가 금방 없어집니다.

이 세트에선

간장 양념에 청양고추를 썰어 넣었습니다. 밥도둑 중 가장 매운 축입니다.

이렇게

흰밥에 한 장, 삼겹살 쌈, 김밥. 밥도둑이라 불립니다.

맛있을 때

도착 즉시부터 · 냉장에서 한 달까지 맛이 유지됩니다