여름 제철 물김치 6종 세트

잎이 억세지기 전 어린 열무만 씁니다. 문지르지 않고 흔들어 씻어 풋내를 잡았습니다. 온라인 판매액 12.8%로 3위 품목입니다.

이 세트에선

여름 세트의 중심입니다. 잎이 억세지기 전 어린 열무만 씁니다.

이렇게

국수 말아 먹기, 비빔밥, 보리밥. 여름에 가장 많이 나갑니다.

맛있을 때

도착 후 3일부터 · 열흘이면 신맛이 오릅니다. 빨리 드세요

열무에 국물을 넉넉히 잡아 담근 물김치입니다. 고춧가루를 체에 걸러 국물이 맑고, 국수를 말아도 텁텁하지 않습니다.

이 세트에선

국물을 넉넉히 잡은 물김치입니다. 소면만 삶으면 한 끼가 됩니다.

이렇게

열무국수, 냉면 육수 대용, 여름 입맛 없을 때 국물만.

맛있을 때

도착 후 2일부터 · 일주일이면 탄산이 오릅니다

백다다기 오이에 열십자로 칼집을 내고 부추 소를 채워 담급니다. 씹는 소리가 좋은 계절 한정 품목입니다.

이 세트에선

6~8월 백다다기 오이로만 담급니다. 제철이 지나면 넣지 않습니다.

이렇게

여름 밥상, 냉국수, 도시락. 차갑게 해서 드세요.

맛있을 때

도착 후 2일부터 · 열흘 넘기면 물러집니다. 가장 먼저 드세요

고춧가루를 한 톨도 넣지 않습니다. 배와 밤, 대추를 넣어 단맛을 내고 국물을 맑게 잡았습니다. 아이와 어르신이 드시기 좋습니다.

이 세트에선

더울 때 가장 많이 찾는 국물 김치입니다. 차갑게 해서 드세요.

이렇게

아이 반찬, 전 · 부침 곁들임, 고기 먹고 입가심.

맛있을 때

도착 후 5일부터 · 3주차까지 국물이 점점 시원해집니다

포기김치를 한 입 크기로 썰어 담은 것입니다. 칼질 없이 바로 집어 먹을 수 있어 온라인 김치 판매액의 24.8%를 차지하는 2위 품목입니다.

이 세트에선

여름에는 배추김치도 작게. 썰어둔 것이 꺼내 먹기 편합니다.

이렇게

도시락, 라면, 혼밥. 반찬통에 그대로 옮겨 담으면 됩니다.

맛있을 때

도착 직후부터 · 열흘째가 절정 · 썰려 있어 조금 빨리 익습니다

가을무를 사방 2.5cm로 썰어 담급니다. 소금물에 담그지 않고 뿌려 절여 조직이 무너지지 않습니다. 국밥집에서 먹던 그 식감입니다.

이 세트에선

냉면과 국수 옆에 두면 아삭한 식감이 살아납니다.

이렇게

설렁탕 · 곰탕 · 순댓국. 기름진 국물에 두 조각이면 충분합니다.

맛있을 때

도착 후 5일부터 · 3주차까지 아삭함이 유지됩니다